Maigret et la gaufre du samedi

Gaufres aux fraises Gariguette, crème mascarpone tonka

crémeux moelleux fruité fromager laitier humide acidulé

    Lorsque les Gariguette et le mascarpone se révèlent dans une grande sincérité et que la tonka vient apporter son caractère...

Le petit muffin dans la prairie

Muffins aux poires Conférence et au chocolat noir, croustillant noisette fleur de sel

moelleux fruité chocolaté croquant craquant boisé

    Si certaines fois nous recherchons la complexité, par moments nous désirons la simple gourmandise de l'alliance de la poire, du chocolat noir, de la noisette et de la fleur de sel... Si certaines fois nous avons jugé bon, mes appétits de muffins et moi-même, d'ajourner une nouvelle réalisation de ces petits moelleux, par moments nous craquons...

Au pays de Dante : la Divine Pâte

Pâtes fraîches d'Edda Onorato

    La langue, la culture, la nature, les couleurs mais aussi la lumière n'apparaissent pas seuls charmes du bien beau pays où le si résonne. D'une générosité immense, d'une infinie gourmandise, d'une belle finesse et d'une richesse folle est l'art culinaire italien. En résulte cet article sur les pâtes, mets phare de la gastronomie italienne.

Le muffin tombé du ciel

Muffins aux pommes Royal Gala et à la noix de coco, croustillant amande érable

moelleux fruité croquant craquant boisé

   Bien des fois vous croiserez chocolat, cannelle, fruits et pommes sur Gastelovore. Ici, nous pourrions leur offrir une libation. Découlent de cette adoration ces muffins aux pommes et à la noix de coco, couronnés d'un croustillant aux amandes et au sirop d'érable. Tâtonnements se sont joués pour perfectionner la recette à notre goût. Fruités, parfumés, délicatement sucrés, doux, moelleux, réconfortants, savoureux, câlins... sont les promesses de ces muffins.